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Comment Bulat Utemuratov promeut la culture de la charité et de la coopération au Kazakhstan

L’année 2017, une collaboration caritative efficace entre les entreprises privées et les organisations humanitaires a débuté au Kazakhstan ; en 2018, elle continue d’aider la population du Kazakhstan. Un des exemples de cette collaboration c’est la coopération de Burger King, de la Fondation Bulat Utemuratov et de ForteBank avec la Société du Croissant-Rouge. Le 19 septembre 2017, une offre spéciale : le “Whopper Combo 61” est proposée au menu des restaurants de restauration rapide de la société Burger King, d’ailleurs, cette entreprise fait partie du groupe “Verny Capital”, qui gère des fonds d’investissement direct et dont l’actionnaire principal est Bulat Utemuratov. En choisissant ce combo, tout visiteur d’un des 36 restaurants de la chaîne au Kazakhstan donne 61 tengues à ceux qui ont besoin de nourriture. L’action a reçu une large couverture dans les médias. Derrière le comptoir des restaurants, on a pu voir des viners populaires au Kazakhstan, des animateurs et des personnalités publiques. Mais les initiateurs ne se sont pas limités à trouver un schéma efficace de collecte d’argent dans le cadre de l’action “Whopper Combo 61 – Ne mange pas seul !” et en informer aux visiteurs du restaurant, il a fallu être sûr de la transparence du transfert d’argent aux bénéficiaires : car le but du projet est une aide réelle aux nécessiteux. Pour effectuer l’expertise et la logistique efficace, les représentants de l’entreprise se sont adressés au bureau kazakhstanais de l’une des organisations humanitaires les plus respectées au monde, le Mouvement de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge. “Du 19 septembre au 31 décembre 2017, nous avons vendu 22 950 ” Whopper Combo 61 ” et nous avons réussi à collecter 1 399 950 KZT”, a déclaré Anuar Utemuratov, le président et le chef du conseil d’administration de Burger King au Kazakhstan. En conséquence, la Société du Croissant-Rouge a distribué 40 certificats alimentaires d’une valeur de 35 000 tengues aux personnes âgées vivant seules, aux mères célibataires et aux familles nombreuses. Le projet a duré jusqu’en février 2018. En mars 2018, les résultats finaux ont été annoncés et la deuxième partie des certificats sociaux a été distribuée. En novembre de la même année 2017, un autre projet de charité a été lancé. La Fondation Bulat Utemuratov a signé un mémorandum avec la Société du Croissant-Rouge du Kazakhstan pour l’assistance aux Kazakhstanais touchés par des catastrophes naturelles. L’argent pour les victimes sera affecté par la Fondation aux cartes de paiement ForteBank, qui seront distribuées par le personnel du Croissant-rouge lors des catastrophes naturelles sur le territoire du Kazakhstan. Cette méthode novatrice de distribution de l’aide est utilisée pour la première fois non seulement au Kazakhstan, mais également dans le monde entier. Au total, la Fondation Bulat Utemuratov a alloué 67 200 000 tengues pour ce projet. Le montant sur chaque carte varie de 20 à 30 mille tengues, il peut être dépensé pour l’achat des produits de première nécessité les premières heures après les catastrophes naturelles : de la nourriture, des vêtements chauds et des produits d’hygiène. Un tel mécanisme rend la distribution de l’aide non seulement transparente, mais aussi systématique, car l’assistance est préparée bien à l’avance, avant même que la catastrophe arrive. Le créateur de la Fondation, Bulat Utemuratov, a déclaré : “Je ne peux pas rester à l’écart quand les gens se retrouvent sans abri et sans nourriture à cause des catastrophes naturelles. Ensemble, la Fondation Bulat Utemuratov, la ForteBank et la Société du Croissant-Rouge, nous fournirons la première aide humanitaire aux victimes. J’espère que cette initiative multilatérale visant à aider les personnes en difficulté sera soutenue par le monde des affaires et les organisations publiques. ” Elena Kim, la Directrice générale du Croissant-Rouge du Kazakhstan souligne l’efficacité d’un tel système dans des conditions de réponse rapide aux situations d’urgence; les technologies bancaires de la ForteBank aident à gagner un temps précieux et à répartir l’aide plus équitablement entre les victimes. En plus du projet conjoint avec la Fondation Bulat Utemuratov, la ForteBank a introduit la fonction de transfert d’argent sur le compte de la Société du Croissant-Rouge du Kazakhstan dans ses opérations bancaires en ligne. Il suffit d’utiliser le site ou l’application mobile et de choisir comme fournisseur dans la rubrique de paiement « SA Société du Croissant-Rouge KAZAKHSTAN », d’entrer les données nécessaires et indiquer le montant de l’aide caritative. La coopération entre la ForteBank et la Société du Croissant-Rouge illustre bien comment la coopération entre les entreprises et les ONG rend l’assistance mutuelle plus technologique et plus accessible à un large éventail de citoyens.

Le whopper au Kazakhstan : est-il facile pour les entreprises de travailler avec des réseaux internationaux?

Le franchisage est devenu populaire dans le monde des affaires du Kazakhstan au début des années 1990. Depuis lors, nous avons vu à plusieurs reprises comment la popularité de dizaines de réseaux et de marques internationales augmente et diminue . Le déroulé des événements suscite des réflexions sur le sujet : est-ce facile d’attirer des entreprises étrangères au Kazakhstan, et, ce qui est plus important : est-ce facile de prospérer sur le marché intérieur ? Nous examinerons cela à partir de l’exemple du réseau international de restauration rapide Burger King. Créé en 1954, le réseau international de restauration rapide Burger King occupe la deuxième place en nombre de restaurants dans le monde. On peut mesurerl’importance de Burger King si l’on imagine que plus de 19 000 restaurants dans 100 pays à travers le monde servent chaque jour environ 11 millions de visiteurs. En 2012, le Kazakhstan est devenu le 83ème pays où un restaurant du réseau de restauration rapide Burger King Corporation a été ouvert. Ayant décidé d’établir ce réseau international au Kazakhstan, l’homme d’affaires Bulat UTEMURATOV a signé un contrat avec Burger King pour la franchise au Kazakhstan pour une durée de 12 ans. Pendant cette période de collaboration, la société a ouvert 32 restaurants dans 9 villes du pays et a embauché 651 salariés ;aujourd’hui, c’est le plus grand réseau international au Kazakhstan, qui, non seulement, a donné aux citoyens de Kazakhstan un accès au service rapide et de qualité, mais a aussi créé de nombreux emplois et possibilités de promotion de carrière. Dans cette société, beaucoup d’ employés sont passés du statut de personnel opérationnel à celui de manager de niveau intermédiaire voire supérieur. Le représentant mondial de Burger King a un certain nombre d’exigences envers ceux qui ouvrent les restaurants de ce réseau. Tout d’abord il est nécessaire de prouver la fiabilité financière du franchisé, car le lancement coûte en moyenne entre 316 000 et 2 660 000 de dollars US d’investissements. En outre, dans le contrat de franchise, on fixe habituellement des royalties de 4,5%. Burger King a aussi un certain nombre d’exigences non seulement pour un franchisé, mais aussi pour chacun de ses fournisseurs de produits. D’un part, cela facilite l’expérience client  : où que vous soyez dans le monde, lors que vous arrivez à Burger King, vous pouvez attendre une qualité de repas et de service stables. D’autre part, cela complique la vie des franchisés locaux, car tous les pays n’ont pas de fournisseurs dotés d’un certificat de sécurité approuvé par l’Initiative Mondiale de la Sécurité des Aliments (IMSA). Le processus d’approbation d’un nouveau fournisseur prend deux ans et nécessite des investissements dans les technologies de production, et peu de producteurs du Kazakhstan sont prêts pour cela, c’est pourquoi la salade Iceberg et les pommes de terre frites viennent chez nous en avion de la Hollande de deux fournisseurs différents toutes les 48 heures. Les autres ingrédients sont aussi principalement importés des pays européens, malgré le fait que les fournisseurs locaux offrent des prix beaucoup plus bas. Une garantie de qualité pour un acteur mondial prime sur les gains à court terme pour les franchisés locaux. Au Kazakhstan, c’était le cas, mais malgré tout, le réseau de Kazakhstan correspond aux normes internationales de la marque: la viande est cuite uniquement sur feu ouvert, on n’utilise que les produits de fournisseurs certifiés en stricte conformité avec la réglementation. Grâce à cela, dès 2015, nous avons réussi à atteindre un niveau d’efficacité considérable: les restaurants Burger King au Kazakhstan ont accueilli environ 15 mille personnes par jour, soient 6 millions de clients sur l’année 2015. Cette même année, le whopper est devenu le plat le plus populaire au Kazakhstan avec 1 860 000 whoppers vendus. En plus de la certification des fournisseurs, les conditions de la franchise Burger King exigent une attention particulière au service, c’est pourquoi avant d’ouvrir un restaurant ou un réseau de restaurants, la direction de la société doit suivre plusieurs fois une formation à l’étranger. Habituellement, c’est à Miami en Floride, mais il y a aussi d’autres localisations. Et après la formation principale, il faut organiser régulièrement des formations pour les managers déjà dans le pays de distribution de la franchise, pour s’assurer que tous les principes clés du service Burger King sont respectés.

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